Ihan törkeen hyvä Kanasalaatti

Kyselin tuolla veispuukissa eilen, notta mitäköhän uutta sitä keksisi tehdä kanankoivista. Yleensä oon vaan heittänyt sitruunapippuria päälle ja uuniin. Tykkään ihan hirveesti ruuanlaitosta ja kaikenlaisesta kokeiluista, mutta kanankoipien kanssa en ole kyl keksinyt mitään ihmeempää. Otin sitten vähän kavereiden vinkeistä ideoita, etenkin tuo pannulla esipaistaminen / ruskistaminen oli uutta kanankoivissa.

Paistelin koivet eilen ja tänään sitten aloin suunnittelemaan ja soveltamaan. Kana on vain yksi pikkuinen osanen tätä settiä, mutta kuiteskin. Oli aikalailla työläs valmistaa, mutta makuelämys kyllä palkitsi. Ihan järjettömän hyvää! Huomattavasti helpompi olisi ollut tehdä salaatti fileesuikaleista, mutta tällä kertaa näin.

Kylmä kanasalaatti

- Paistinpannu kuumaksi ja loraus kylmäpuristettua ruokaöljyä. Pari minuuttia per puoli.
- Kanat uunivuokaan. Mausteeksi reilusti curryä ja sitruunapippuria. 30min 200´ + 60min 150`
- Keitä kymmenkunta (mielellään kiinteälaatuista) perunaa ja jäähdytä ne. Voi tietty käyttää esimerkiksi eilisiä jämiäkin, kuten myös kanat voivat olla esim. fileesuikaleita.
- Keitä 6kpl kananmunia. Säikäytä ne, esim. huutamalla että: Teidän äitimuori ja anoppi on just uunissa!!!, tai sitten ihan vaan normaalisti kylmässä vedessä. Pilko mulukut neljään- kuuteen osaan.
- Irroita lihat. Lämpimästä lähtee luonnollisestikin helpommin. Itse valitsin vaikeamman tien. Paista/kuullota lihoja kuumalla pannulla reilussa lorauksessa kylmäpuristettua öljyä, niin että saavat kunnolla färiä.
- Pilko perunat parin sokerinpalan kokoisiksi.
- Pilko kokonainen kurkku, paprika ja punasipuli pieneksi silpuksi.
- Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita sekaan kaksi purkkia kermaviiliä sekä erittäin reilusti valkoviinietikkaa.  Tämä valkoviinietikka on oikeastaan koko salaatin ratkaisevin tekijä. Se antaa salaatille mukavasti kirpeyttä ja raikkautta.
- Sit se olis niinkuin siinä. Kai sen koko pläjäyksen voisi laittaa jääkaappiin vetäytymään, ennen tarjoilua, jos haluaa.
- Syö ja nauti.

Kuva nyt ei ole kyllä edukseen. Oli niin näläkä ja kiirus syömään, ettei joutanut räpsiä parempaa.

Tarvikkeet:
-6kpl kanankoipia
-6 kananmunaa
-2 prk kermaviiliä
-n.0,5dl valkoviinietikkaa
-1 kurkku
-1 paprika
-1 punasipuli
-kylmäpuristettua oliiviöljyä paistamiseen.

ISKÄN MÖKÖTYSMAJA OSA 15 Hommat etenee, lämmöt nousee

Vuosi vaihtui, mutta samat hommat jatkuvat. Erona vaan edellisvuoteen on se, että nyt tarkenee mököttää! Tänään oli aamupäivällä kaikenlaista pakollista touhua, joten siirtyminen möksälandiaan tapahtui vasta pimeän tullen, joten kovin paljoa ei kerinnyt touhata, mutta jälki oli sitäkin mukavampaa.

Kaivelin toisesta varastosta vanhan romuimurin ja imuroin koko kämpän puruista ja muusta moskasta. Oli muuten kova homma, kun imuri oli jatkuvasti tukossa, kun putkeen eksyi isompia villan, puun tai urtsin palasia. Mutta kyllä tuolla on nyt hianoo ollamöllöttää.

Saatuani imuroitua ekan kulmauksen vedin uretaanit tuonne betonin ja seinän väliseen koloseen. Ihme ja kumma, niin sieltä ei juurikaan vetoa edes tullut, mutta onpahan nyt sitten sekin tukittu kuitenkin. Tämän jälkeen pääsivät kaikki 50mm hukkapalat joita olin säästellyt purkutöistä, hyötykäyttöön. Koska jouduin nostattamaan lattiavasoja 5cm irti laatasta, niin tuonnehan nuo viiskymppiset kävivät kuin isä äitin selekähän.

Aikamoista palapeliähän tuo on, mutta väliäkö sillä. On mulla vielä kaksi korkkaamatonta 50mm paalia tuossa odottelemassa huomista.

Viiskymppisten päälle asensin sitten "varsinaiset villat" eli 100mm Parocit koolinkiväleihin. Mukavaa vaan laittaa suoraan paketista leikkelemättä, kun jako on suurimmassa osassa 600. Kaikkia välejä en kuitenkaan saanut just tuohon optimimittaan, wanhoille pohjille kun edelleenkin nikkaroin. Niin ja tuon päällehän tulee vielä vaakakoolaus + 50m villaa. Luulis tarkenevan?! Oommää kyl joskus ennenkin luullut vaikka mitä ja huomannut olevani väärässä, mutten kyllä yhtään muista koska.

Samalla kun siivoilin, niin heitin yhteen nurkkaan kaikki vähänkin järkevämmän kokoiset palaset. On sitten paikkoofärkkiä.

Pävän iloisin näkymä oli kuitenkin tää alla oleva kuva! +14 astetta Celsiusta! Oli se Ameriikka se. Piti oikein kääntää patterista lämmöt puoliteholle, kun selekä kastui. Oli kiva duunailla, kun sai olla ilman takkia ja pipoa. Lämpöjä nosti varmasti tunnin-puolentoista imurointi tuolla paskalla imurilla, joka puhalsi melko lämmintä =) Itse kyhätty HEPA-hiukkassuojatin nostatti imurin lämpöjä sen verran, että se sammuili välillä, kun joku ylikuumenemis-suoja laukesi. Sitten vaan johto irti seinästä vartiksi ja radion töpseli tilalle, niin sai kuunnella Radio Suomea odottelun ajan. Tuo HEPA suodatin on muuten Biltemasta ostettu, käytetty autonpesusieni =) Raikas tuoksu ja puhdas koti samalla kertaa. Ajattelin hakea sille patenttia. Huomenna tarkoitus on jatkaa villoitushommia heti aamusta.

Uudenvuodenlupaus

Lupaan kautta kiven ja kannon: Etten vuonna 2013 hiihdä alasti vesisuksilla norjaisen supikoiranaaraan nännipihalla, kuunnellen samalla Frontside Ollieta c-kasetilta korvalappusteroista, kuin korkeintaan kerran tai pari.

ISKÄN MÖKÖTYSMAJA OSA 14 Naisilta pääsy kielletty!

Oon kikkaillut tuolla varastonpuolella vaikka mitenpäin. Tasapainoillut moottorisahan kanssa tikapuilla. Kantanut puutavaraa, tuulensuojalevyjä, villoja, työkaluja jne. ja 98% kaikesta ajasta ole ollut tuolla yksin Radio Suomen kanssa. Pikkupojat ovat joskus käyneet ja ajaneet toisiaan takaa ja leikkineet, touhanneet ja vaikka mitä. No, emäntä on käynyt moikkaamassa minua yhteensä ehkäpä noin 5-10 min ajan. Tuo 10min taitaa olla jo liioittelua. Tänään mamma sitten tuli pitkästä aikaa käymään ja kävi peloista pahin. Rouva sitten otti astui lattian läpi, niin että rytinä vaan kävi. Onneksi selvisi ihan ruhjevammoilla, luut säilyivät ehjinä. Huomenna saattaa olla paikat hellinä. Komea mustelma tulee ainakin reiteen ja käsi on aika häjyyn näkönen. Irronneen tuulensuojalevynpalasen sain liimailtua takaisin urtsin avulla, ainakin väliaikaisesti. Täytyy varmaan vielä varmistaa ja laittaa uusi levy päälle.

On toi hidasta hommaa. Todella hidasta. Mutta väliäkö sillä, kun ei ole kiire minnekään. Duunailin tänään noin klo 11-19 ja sain valmiiksi ainoastaan molemmat päätyseinät. Noi päädyt olivatkin ihan hirveitä tehdä.  Kauheeta kikkailua ja säätämistä.

Älkää kysykö mikä ihme tuo yksi poikittaistuki on =). Mutta loppujen lopuksi, se nyt on ihan sama miltä tässä vaiheessa näyttää. Päälle tulee vielä vaakakoolaus ja pintamateriaalit, niin se siitä.

 Ja sitten toisen päädyn kimppuun. Sen rakentelu ja eristäminen sujuikin jo huomattavasti helpommin.

Vaikka tämä olikin helpompi pääty, jouduin silti kikkailemaan etenkin villan kanssa. Joku olisi varmaan tehnyt hommat helpomminkin tai toisella tavalla, mutta minä tein omallani ja uskon että siitä tuli ihan riittävän hyvä.

Aina ohi kulkiessani vilkaisin lämpömittaria. Uusi ennätyskin tuli. +4,5 astetta, ulkolämpötilan ollessa tasan -10. Vähän rupee jännittämään, että miten tuo möksälä rupee lämpenemään. Tällä hetkellä eristämättä on vielä 1/3 rossista ja 100% betonilattiasta. Vähän vaikee selittää, mutta kuiteskin. Toivon ja oletan, että maja lämpiää kahella patterilla +15 asteeseen helposti, kunhan eristeet ovat paikoillaan. Tarkoitus onkin pitää tila +10-15 asteessa ja tarvittaessa korkeammallakin, etenkin oleskelupuoli.

Oleskelupuolelle pitäisi kyllä tehdä suursiivous. Taitaan vaan mennä vuodelle 2013, sillä sen puolen lattia olisi seuraava homma. Eka pitäisi käydä vaan pari yötä oikeissakin töissä ja hankkia silmävammoja raketteja ampumalla.

Saunaan lisää Ledejä ym.

Joulu on sitten takanapäin ja hyvä niin. Joulumme oli ihan perinteinen ja kaikinpuolin onnistunut. Sen verran piti kikkailla, että mäkin kirjotin pukille. Toivoin panssarivaunua. Vein kirjeen rappusille ja aamulla se oli kadonnut. Arvuuteltiin ja kuulosteltiin pitkin aattoa, että joko kuuluu Dieselin hurinaa ja minneköhän sen tankin saa sitten parkkiin jne.

No viimeisestä paketista se sitten löytyi. Shermanni. Radio-ohjattava kaunokainen. Oli jätkät vähän ihmeissään. Ne ei oikein tienneet mitä sanoa. Iskä sitten sai panssarivaunun. Komiasti liikkuu eteen ja taakse ja torniakin voi käännellä sekä putkea nostaa ja laskea. Harmi vaan, ettei pysty ampumaan. Olis hieno laittaa muoviset sakemannit asemiin ja tulittaa niitä oikein huolella =)

 

No, se Joulusta. Rupes jotenkin tuntumaan jo siltä, että kaipasi jotain muutakin touhattavaa. Möksikseen en vielä jaksanut mennä jatkamaan eristystä, mutta jotain oli pakko tehä. Päätin mennä ottamaan rikki mennet kiuasledit pois ja asentamaan uudet. Kiuasledit kestivät noin 100 saunomiskertaa. Aika huonosti, ottaen huomioon, että ne olivat asianmukaiset kiukaan yläpuolelle juurikin tarkoitetut. Niissä oli jotkut lasit ja tiivisteet, joiden olisi vissiin pitänyt suojata kuumuudelta.

Laskin aikani kuluksi myös viivat jotka olen vetänyt merkiksi joka saunomiskerralla. Joulupäivänä saunamme lämpeni 213 kerran. Laskemisen aloitin 20.5.2011 Klik

Koska en saanut kikkailtua noita lasisuojia tavallisten Ledien suojaksi, niin päätin että antaa olla sitten, mutta laitetaan siitä hyvästä lisää ledejä toiseen kohtaan.

Irroitin koristelistana toimineen heinäseipäänpuolikaan ja porasin siihen reiät tasaisin välein. Yhteensä uusia ledejä tuli 6kpl.

Kutistesukkaa kynttilänliekin avulla suojaamaan liitosta.

Virallistakin virallisemmat roudarinteippipatentit. Einesieltämihinkäännäy.

Semmonen valopötkö siitä sitten tuli. Samanlainenhan, mutta puolet pidempi, löytyy myös toiselta seinältä, eli ylälauteen yläpuolelta.

En ole muistanut (kai?) laittaa kuvia, kun fixailin noita heinäseiväskaiteitakin. Yhtään en kyllä muista milloin nuo nikkaroin. Lisäsin muutamat poikkipuut ihan turvallisuuden vuoksi. Nuo on olleet ihan hyvät ja kivat, mutta jos joskus vielä innostun, niin vähän pitäisi jotain duunailla, sillä tulen sytyttäminen ja puiden lisääminen on vähän hankalaa. Samalla tein tommosen erillisen penkin haapatukin pätkästä, joka näkyy pikkusen tuossa alla.

Sain samalla säädettyä lasiovenkin kohdalleen. Eihän siihen mennytkään kuin puolitoistavuotta. Kuusiokoloavaimilla piti vaan ruuvailla, että sai oven silleen, että se osuu pehmeästi tiivisteeseen, eikä kolise rumasti karmia vasten. Huomenna voisi käydä fiilistelemässä illalla saunomassa 214. kerran, kun on ensin palellut päivän mökötysmajassa.

Satumainen talvinen auringonnousu.

Heräsin eilen aamulla, siis 18.12.2012 joskus ennen kahdeksaa ja nostelin alakerran ikkunaverhot ylös. Ihmettelin, että mitä ihmettä tuolla ulkona oikein tapahtuu, kunnes tajusin, että aurinkohan se sieltä yrittää nousta. Näky oli jotenkin taianomainen ja täysin uskomaton, satumainen. Kuin revontulet olisivat nousseet auringon sijaan. Pakkasta oli -19 astetta ja taivas täysin pilvetön. Todennäkösesti elämäni hienoin talvinen auringonnousu! Kuvat on räpsitty ihan puhelimen kameralla olkkarin ikkunan läpi.

ISKÄN MÖKÖTYSMAJA OSA 13 Lämpö nousee

Eilen en jaksanut mököttää ollenkaan, vaan puuhailin kaikenlaista muuta, kuten esimerkiksi tein kolme kattilallista makkarakeittoa ja kaksi vuoallista makaronilaatikkoa, tänään pyöräytin 53 lihapullaa. No pakkaseenhan ne meni, tai ainakin suurinosa. Saa sitten lämmitellä tai ottaa töihin evääksi.

Ja sitten aiheeseen. Sain tänään lämpömittarin kohoamaan peräti +2,5 asteeseen (ulkolämpötila -11). Aika hyvin. Lämmönlähteenäni pikkuruinen pakkasvahti sekä halogeenilamppu.

Uusi ennätys!

Aamupäivästä tukin loput aukot uretaanin ja tuulensuojalevynpalasten avulla ja iltapäivällä kävin hakemassa taas pari 100mm villapaalia.

Oon muuten vissiin vähän erilainen nuori. Kukaan muu ei taida näillä seuduilla nikkaroida, vaan taitavat hoitaa eristyshommat hyvän sään aikana. Hain villat noin klo 16 rautakaupan varastolta. Ihmettelin, kun piha oli niin siistin näköinen. Koko päivän aikana ei ollut käynyt yhden ainoaa asiakasta villaostoksilla, sillä piha oli täysin koskematon. Nyt siellä on sitten yhdet jäljet. Askeleet varastolle ja takaisin + kahden paalin raahausjäljet =)

Huijasin pojalle, että tontut olivat tuoneet möksämajaan paketin, avaa se!

Hö, pehmee paketti.

Ja toinen jannu suostui siivoamaan. Jaksoi varmaan 30sekuntia.

Pojilla oli perinteiseen tapaan vauhti päällä ja hymy herkässä joten jouduin vähän torumaan. Ei tämä ole mikään HopLop. Täällä pitää mököttää!

Feikkimökötystä.

Vähän uskaliasta lämmittää mökkiä tommosella "eisaapeittää"-pakkasvahdilla. Tietty heti kun poistuin tilasta edes vähäksi aikaa, niin otin johdon pois seinästä. Nuo rutikuivat purut ja purupöly oikein odottivat, että koska saan sytyttää pikku palonalun.

Illalla rupesi näyttämään taas astetta paremmalta. Oikeestaan tosi kivalta. Molemmat päädyt ovat vain edelleen tuulensuojalevyjen varassa, mutta huomenissa yritän taitella parit pystytolpat ja villat väliin. Loppuviikoksi onkin ennustettu aika arktisia olosuhteita. Päivisin reilu 20 astetta ja öiksi 20-30 astetta. Karu pohjola.

Ja toisesta kuvakulmasta.

Tein kämppään oikein joulusiivouksenkin. 5-6 muovipussillista purua ja kaikkee sälää roskikseen ja villat, levyt ja työkalut siisteihin pinoihin. Huomenna yritän vielä saada jotain aikaan. Sitten pitäisi välillä käydä oikeissakin töissä ja sitten taitaakin olla vissiin se Joulu.