keskiviikko 15. elokuuta 2012

Tee-se-itse-hyötykasvikuivuri

Ostin viime syksynä halvan hyötykasvikuivurin. Maksoi muistaakseni alle 40€. Sanontojen mukaan: Köyhän ei kannata ostaa halpaa ja Halpa ja hyvä myydään eri paketeissa. Totta. Taas.

Eli ongelma on se että useat, etenkin halppiskuivurit joissa ei ole termostaattia puhaltavat liian kuumaa ilmaa. Lämpötila ei saisi  nousta yli 50 asteen, sillä muuten sienet tai marjat kuivuvat liian nopeasti, eivätkä ne ime sitten liotettaessa kunnolla vettä sisään.

Joten sainpas idean. Ei ihan viitti ostaa 300€ Evermattia, niin päätin kokeilla taas vähän tee-se-itse-meininkiä. Vanhasta kuivurista hyödynsin puhaltimen. Varmasti joku muukin puhallin tai tuuletin käy. Tässä kohtaa on muuten pakko sanoa, etten sitten ota minkäänlaista vastuuta, jos joku kopio tästä idean ja polttaa talonsa.

Tässäpä tämä. Kuva kuvalta.

Vanha ylimääräinen kaappi.

Ovi auki.

Vanhoista hyllyistä mitat ja sirkkellillä sopivia rimoja.

Hyllyn kehikko.

Nips naps nitojalla kiinni. Vahvistin vielä varooksi ruuvi / liitos.
(Näkyy vähän huonosti) Hyttysverkko nitojalla napsutellen melko tiukalle.


Hyllynkannattimiksi ruuvit.

Kaapin kattoon rasiaporalla reikä.

Kuivurin puhallin reikään.

Ilmanpoistoreikiä reilusti kattoon.
Ja lisää reikiä kylkiin ja oveen.



Semmonen siitä sitten tuli.



Kokemuksia kuivurista on nyt vasta muutama tunti, mutta vaikutti sen verran toimivalta, että uskalsin laittaa jutun plokiin. Mittailin lämpöjä ja keskimmäisillä hyllyillä mittari oli 35-40 astetta, eli aika bueno. Ylähyllyn lämmöt olivat liian korkeat, joten joko hyllyä alaspäin tai lisää reikiä.

maanantai 13. elokuuta 2012

Mustikkaa ja sieniä




On tää loppukesä vaan hienoa aikaa, ehkäpä jopa vuoden parasta. Oon saanut jonkin ihmeellisen virtapiikin ja nyt on taas monta rautaa tulessa. Aitan maalausta, autokauppaa, sienestystä, marjastusta jne. Hyvä näin, sillä eipä aikaakaan kun sieltä se marras-joulukuu vaan saapuu ja tuo sen pimeän mukanaan.

Yleensä olen kerännyt mustikkaa korkeintaan pari ämpäriä kesässä, mutta nyt tuli jostain innostus tähänkin hommaan. Tähän mennessä saalista on tullut karkeasti noin 20 äpärillistä eli noin 200 litraa, joista kaksi ämpärillistä omaan pakkaseen ja loput myyntiin. Olen myynyt tutuille ja tuntemattomille, työkavereille ja vanhainkodin keittiölle. Ja kerään ja myyn edelleen, jos joku on mustikkaa vaille. Yhteyksiä voi ottaa sähköpostilla lastunen@gmail.com tai kysellä tuossa alla olevassa kommettiosiossa.


Tässä mustikkatouhussa kaikki muu on kivaa, paitsi siivoaminen. Voi elämän kevät miten olemme mamman kanssa välillä tuskailleet näiden kanssa. Imurin läpi kun vetäsee, niin 95% roskista lähtee kyllä pois, mutta joku saisi kehitellä version joka erottelee myös raakileet pois, niin mustikan kuin puolukan. Ostaisin heti.

Kokeilin myös kuivattaa mustikoita. Marttaliiton sivuilta lueskelin, että mustikka on yksi parhaista marjoista kuivattamiseen. Kyllähän nen kuivui, mutta hitaasti. Lähettelin siskooplikalle, oikeen Helesinkihin asti yhen satsin. Reilu litra kuivatettuna mahtui hyvin kirjekuoreen. Saunanlauteilla uunipellien päällä on kuivumassa muutama litra lisää, ihan vaan mielenkiinnosta testailen. Kuivatetut vois mennä vaikka karkin korvikkeena naposteltaessa, tai sitte ei. Suunnittelin rakentavan kuivurinkin, mutta palataan siihen sitten myöhemmin, mikäli toteutan kuivurihässäkkäni.



Sieniä on löytynyt kohtaisesti. Pääasiassa kanttarelleja, paras sienestysaika taitaa olla vasta edessäpäin. Sienet ovat päätyneet pannulle voin ja suolan sekaan sekä kastikkeisiin. Niin joo, kokeilpas tehä ekaa kertaa myös kanttiskeittoa. Oli muuten hyvää valkosipulipatonkien kanssa! Tosi helppo tehä ja maukasta kuin mikäkin. Joutui tekemään toisenkin kerran ja kolmannenkin..







Eilen kävin heittämässä kevyen kävelylenkin metässä yövuorojen välissä. Mukaan lähti litran verran kanttiksia ja kourallinen suppilovahveroita. Kävin kattomassa yhen suppispaikan jonka löysin viime syksynä ja paikkauskollinen sieni kun on, niin sieltähän niitä alkoi nousemaan. Täytyy viikon-parin päästä käydä tarkistelemassa tilannetta.



Koska keruutyyini on aika raju ja repivä etenkin puolukan kanssa hajotin viime syksynä muistaakseni kolme muovikonetta. Muistelin joskus nähneeni jossain puisia koneita, joissa on kangaspussi perässä. Aikani kun kuuklettelin, niin löysin sen mitä halusinkin. Ruåttalaanen Jonas-poimuri. On muuten niin mahtava poimuri, etten olisi ikinä voinut kuvitellakaan miten mukava ja tehokas sillä on kerätä. Jonas on muuten sekä Hesarin että Kuningas Kuluttajan testivoittaja, eikä syyttä. Ulkonäkö saattaa kyllä hämätä. Puinen runko on kuin jonkun ammattikoulun ekaluokkaisen tekemä. Piikit ovat metallia ja pinnoitetttuja, joten ne tod.näk. kestävät. Pinnoituksen ja ilmeisesti sopivan piikkivälin ansiosta kone luistaa hyvin puskissa lukuunottamatta ns. pitkässä varressa olevaa mustikkaa. Puolukkaan toi on varmasti huikea, tuskin maltan odottaa.




Mustikkaa on paikoitellen erittäin runsaasti.



Marjassa koko perheen voimin. Jotain niin hienoa. Oikeesti.

Tästä viitti kerätä.

Saalis.

Iskä keräs ison ja poika pienen puolilleen. Lompakot tykkäs.


Kastikesienet kasassa.

Parin sadan euron marjat =)

Mustikkakiisseliä ja kermavaahtoa. Aika hyvvee.

Ihmettelin kerran miten tää poimiminen tuntuu niin raskaalta. No flunssanhan se täräytti. Meinas tulla hiki.

Marjanpoimijan nakit.
Ja vielä lopuksi. Mä en oikein osaa sanoa mikä tuolla metässä on niin hienoa, mutta kun se vaan on. Kontata menemään ja poimia ämpärit täyteen marjoja. Ymmärrän hyvin, ettei kaikkia semmonen touhu kiinnosta, mut jostain syystä mä tykkään siitä ihan hirveesti. Pari ämpärillistä ja satanen puhtaana käteen. No okei, se motivoi, mut se ei ole kuitenkaan tärkein juttu. Emmä tiä, ihan sama, mä viihdyn metässä, tarviiko sitä enempää pohtia tai filosofisoida =)


Kanttarellit ja suppilovahverot.

keskiviikko 1. elokuuta 2012

Kuparisepän muotiploki. Shoppailua, ihquu.

Marjastus ja sienestyskausi alkoi osaltani reilu viikko sitten. Keräsimme eka porukalla pari ämpärillistä itelemme ja kun huomattiin, että metät on sinisenä mustikkaa, niin päätettiin sitten kerätä myyntiinkin. Kauppa on käynyt hienosti ja taidanpas käydä hakemassa vielä muutaman ämpärillisen ihan vaan verryttelynä ennenkö puolukat kypsyvät ja pääsee kunnolla naatiskelemaan.

Mutta ei mustikoista tällä kertaa enempää.


Kuten kaikki tietävät olen himoshoppaililija, kuten suurin osa Suomalaisista miehistä. Eli ostan vaatteita suunnilleen kerran tai kaksi vuodessa. Tällä kertaa "vaihdoin" kaksi ämpärillistä mustikoita vaateläjään joita pengoin kauppojen kesä aleista. Tuli kyllä tehtyä hienoja löytöjä, siis omasta mielestäni, ja itellenihän mä näitä rytkyjä ostin.



Kotilököhousut -50% 10€
Shortsit 5€ ovh 24.90€


Herrasmiäspaita 5€ ovh29,90


Takki 10€ ovh59,90. Ei toi oikeesti noin iso oo, kuva valehtelee.




Homopinkit. Ainoat normaalihintaset. Oli pakko ostaa ku oli niin puppelit.
6kpl nilkkasukkia 7€
Muistaakseni femman. Alennuksestta tietty.




Adidaksen tosi komia byysat. 59.90 ja siitä -70% pois.

Hiekkaväritys reisitaskuhousut. 39.90€ -50%

Hurusvaappuja 40€ -50%.

Aika kiva setti vaatteita ja uistimia kahellä ämpärisellä mustikoita?

tiistai 24. heinäkuuta 2012

Pääsimmääviäläkikalaan!

KUUSAA osa I

Pitkään aikaan tullu taas plokailtua mitään, jospa sitä nyt vetäisi yhteen pari reissua. Ennen ja jälkeen elinkautisen. Aika tarkkaan pari viikkoa sitten kävin parin Vaasan kaverin kanssa taas Kuusaalla. Kiertelin eka vähän siellä ja täällä, koska ykkösmesta oli varattu. Kun huomasin sen olevan tyhjillään kävin pommitamassa paikkaa. UL-Komia kiinni ja heitto hotspottiin ja taimen oli huijattu. Ekalla heitolla. Oikeesti. Vastus siiman päässä tuntui ihan mukavan kokoiselta. Väsyttelyt ja sainkin rantaan muistaakseni 43cm taimenen. Väsyttelyn aikana kalakamunikin saapui rantaan ja kuvasi sekä väsytyksen että vapautuksen GoPro:lla, muttei ole vieläkään lähettänyt pätkää mulle. No okei, en tiedä olisiko se mukavaa julkaistakaan. Vaikka käytössä oli tietenkin VÄKÄSETTÖMÄT KOUKUT, niin kala sai aika pahasti siipeensä ja vuosi verta rumasti. Pitkän aikaa sai elvytellä virtavedessä ennen kuin lähti takaisin uimaan. No, se on semmosta välillä.

Alku oli siis lupaava. Ei muuta kuin jatkamaan saman kohdan piiskausta. Muutama heitto lisää ja taas mentiin. Tälläkin kertaa vastus tuntui mukavan kokoiselta. Väsyttelyn jälkeen rannalle nousikin 47 taimen. Ei mikään pullukka, muttei mikään luikkukaan. Ihan perus tane. Rasvaevän tai siis sen puuttumisen tarkistus, pappia ja verestys. Oli aika hieno fiilis. Oikein herkisti. Vaikka olimme emännän kanssa sopineet, ettei meidän avioliittoaikeista ( pari päivää tämän jälkeen ) hiiskutaka kenellekään, niin oli pakko lipsauttaa kaverille. Oli kertakaikkiaan niin hieno fiilis. Maailman parhaat polttarit.


Seuraavaksi sitten kuhia kiusaamaan. Ei aikaakaan, kun tunsin epämääräisen tärpin ja koska taisteluhalukkuus oli niin olematon, arvelin että pieni kuhahan se siellä. Joo-o, hieno kuha, taisi olla istari kun kyljessäkin luki Canon =)


Canon-kuha

Kuhat ovat olleet pikkusen hukassa tänä vuonna, enkä nyt sinänsä ihmettele kyllä ollenkaan. Jotkut aikuiset on kertoneet kuhien olevan lämpimien ilmojen ja etenkin lämpimien vesien kala. VETTÄ TULEE JOKA PÄIVÄ ja ukkonen on tuttu kaveri! Rupeis jo riittäämään, mut minkäs teet. En osaa poutatanssia, enkä kyllä tanssi muutenkaan. Terve mies ei tanssi. No, loppupelissä kuhia nousi muutamia kappaleita ja mukaan lähti muistaakseni mulle 2 ja kaverille 2.

Taas joutuu toteamaan saman ja taivastelemaan. On se kuha vaan hieno ruokakala. Vetäsin kuhat fileiksi ja paistelin pannulla oikeessa voissa, ripaus suolaa ja se on siinä. Muita mausteita ei tarvi.
Taimen meni pakkaseen ja muutaman päivän kuluttua naatiskelimme taas kulinaristia herkkuja.  Loimulohi. En tiä saako kalasta valmistettua parempaa herkkua kuin loimulohi. Jos joku haluaa rautalangasta väännetyn, kuva-kuvalta blogauksen lohen loimuttamisesta, niin heittäkää tonne kommettiosioon toive. Joo, tosiaan loimulohta tai siis -taimenta, oman maan uudetperunat ja kermaviili-tillikastike. Paremmasta en tiedä.

KUUSAA osa II

Pääsimmääviäläkikalaan! Ei siitä emosta tullutkaan pirttihirmua, ainakaan vielä. Olin aamupäivällä ollut perheen kanssa mustikkametässä ja muutenkin touhaillut kaikenlaista. Väsytti. Väsytti kovaa. Väsy ja ikiaikainen saalistusvietti tappeli, ikiaikainen saalistusvietti voitti. Soitto Varjolantilalle ja tilaa oli, joten varasin luvan sinne. Kattelin sadetutkasta, että saattaa tulla vesi- ja ukkoskuuroja, rankkojakin sellaisia. Niinpä tietysti, niitä kun ei tänä kesänä ole ollutkaan kuin joka ikinen päivä!

Saavuin Kuusaalle pikkusen ennen iltakuutta ja lunastin luvat. Kurikset päälle ja menoksi. Ekat sadepisarat tipahtelivat ja ukkonen jyrisi. Voi hevosen nännipiha! Odottelin pahimman kuuron yli ja arvuuttelin, uskaltaisiko tuonne mennä sekaan. Onneksi koski pauhaa niin kovaa, ettei jokaista ukkosen murahdusta kuule. Firetiger-ärsyvärinen UL-komia kiinni ja reilusti alle kymmenen heittoa ja taimen iski. Samassa iski myös salama. Tai ei siinä ainakaan montaa sekunnin kymmenystä ollut välissä. Tuli muuten kiire. Jarrua tiukalle ja hirveellä kelauksella kala rantaan. Hienosti pysyi kiinni ja kovaa taisteli, mutta hävisi loppupelissä tappelun. Rasvaevä oli leikattu, oli lähtenyt kasvamaan (taas) takaisin mutta 100% varmuudella leikattu. Mittaa tällä taimenella oli myös saman verran kuin edellis reissullakin saamallani, eli n.47cm. Pappia, verestys ja äkkiä sateen ja ukkosen suojaan. Räpsin parit kuvat, jotka ovat kyllä tosi suttaisia ja perkasin kalan. Odottelin ukkoskuuron väistymistä ja vein kalan kylmälaukkuun.
Neljäseiska

Jos ois tienny, niin olis ollut viisainta pakata kamppeet ja suunnistaa takaisin mamman viereen. Kymmenen minuutin kalastus ei nyt kuitenkaan ollut se mitä lähti hakemaan. Loppu ilta ja yö menikin sitten taivaan rantaa tuijotellen, välillä laavulla ja välillä autolla istuen ja termarikaffia juoden. Pimeetä oli ku mörön perseessä.

Reinpou.
Ei tarvi olla kummonenkaan pekkapouta, ennustaessaan säätä tämän näköisistä pilvistä. Valokuvahan ei kerro totuutta ja etenkin kännykameralla on vaikea vangita oikenlaista tunnelmaa. Muutaman kerran Kuusaan ylle ilmestyi kuin tyhjästä ukkospilvet. Niinkuin alla olevissa kuvissakin.

Pelottavaa.

Aurinko sammuu.

Vettä tuli kuin Esterin sieltä.

Sataa sataa ropisee.

Kalastus tosiaan jatkui aina pahimpien sateiden tauottua. Kuhaa yritin, mutten osannut. Yritin monta kertaa ja monenmoisilla uistimilla, mutta ei. Muutama pieni ahven, kylki säyne ja yksi taimenen karkuutus. Vasta puolenyön jälkeen sain ekan ja viimeisen kuhan ylös. Tämä noin 38cm kuparikylki pääsi takaisin kasvamaan.

Joskus ennen yhtä jo ajattelin, että eiköhän tämä ollut tässä ja kuoriuduin läpimäristä vaatteista ja lähdin ajelemaan hissuksiin yön pimeydessä ja kaatosateessa kotia kohti.

Tänään vetäsin tanen fileiksi ja laitoin graavautumaan. Oli muuten taas tosi hyvän värinen liha, nätin punainen. Juuri nyt olen töissä ja vilkuilen kelloa. 3 tuntia ja 20 minuuttia ja pääsisi kotia nukkumaan.

Merisuolaa, sokeria ja tilliä.

torstai 12. heinäkuuta 2012

12.07.2012 Tarttui koukkuun toisenlainen kaunotar

Ai äm ö king of the vöörld!!!
Saas nähä vieläkö sitä pääsee kalaan, vai loppuiko blogaukset tällä päivämäärällä, jolloin sanoimme TAHDON =)